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輔大生命力新聞 所有的生活休閒 最新報導

分享香草價值 堅持友善農耕

【記者李翊寧、陳欣怡/台北市報導】會散發出獨特香味的香草植物,通常具有調味、蒸餾純露等功用,有些也具備藥用價值。而在萬里山區,擁有醫療背景的李世祥,開發農地,種植香草植物,從健康管理師轉變成農夫,他用更純粹、快樂的方式,繼續照顧民眾的健康。 健康管理師投入生產行列 「山中無甲子,寒盡不知年…

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智慧趕鳥系統 讓農村回歸自然農法

【記者林容伊、簡琬真、王薏慈/臺北市報導】有機農業、無農藥殘留的食物成為愈來愈多人追求的生活方式,但自然農法為何不能被普遍使用?「鳥害」就是讓農民難以跨出慣行農法的一大因素。修平科技大學師生到台中市外埔區瞭解到種植小麥的核心問題,合力研發出結合傳統趕鳥器與最新空拍機、大數據等現代科技,

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聽障烘焙夢 不平凡的堅持

【記者張恆瑄、李宥潔/台北市報導】阿凡真烘焙館位於淡水郊區,這裡是劉凡真實現夢想的地方,聽力障礙並未使劉凡真放棄夢想,她選擇將注意力放在課業上,一路考取北一女和台大。高中時,她開始自學烘焙,大學畢業之際,她決定走向職業烘焙,她喜歡用當季的蔬菜水果研發麵包新口味,她認為只要能做出健康營養的麵包,

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368鄉鎮攝影計劃 用鏡頭留住台灣的美

【記者張芷瑜、張瀞月/新北市報導】 「我覺得家是每一個人情感最深的地方,只要把每一個鄉鎮的美拍出來,就能感動到每一個人。」陳彥宇自二〇一三年開啟了「368鄉鎮攝影計劃」,目標走遍台灣368個鄉鎮,用攝影記錄各地的風景,將感動傳遞給更多人。 陳彥宇攝影作品,拍攝地點為龍洞 陳彥宇提供 接觸攝影

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農田即教室 拉近人與稻田間的距離

【記者林君翰、賴品勳/苗栗縣報導】「各位小朋友注意,準備要爆囉!」一名皮膚黝黑、打著赤腳、身著一件有著「汪洋中的一粒米」字樣紫色上衣的農夫,正向著一群來參訪的小朋友示範爆米香的過程,精準計算爆米香完成的時間,接著「碰!」的一聲拉開一整天農村體驗的活動。這是這位農夫假日生活的日常。 赤腳踩土壤

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「原」汁「原」味,將部落風味帶進都會

「原」汁「原」味,將部落風味帶進都會 【記者王世盈、潘佳恩/新北市報導】位於汐止的五指山上,帶有濃濃原民風味的原味咖啡坊,從店內的一磚一瓦開始,都出自馬燕萍及原住民員工之手,她帶著員工做出一道道原住民風味的餐點,提供一個穩定的就業環境及機會給來異鄉打拚的原住民朋友。 提供機會 安心就業

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最後一代「籠」的傳人 鹿港踩不壞手工蒸籠

【記者盧于農、那滈/彰化縣報導】位於鹿港後車巷的錦煌手工蒸籠,為全台許多蒸餃、籠包攤商供應了五十多年的「生財設備」。挺過六、七零年代鋁合金蒸籠取代竹籠風潮,陳錦煌靠著手工的結實耐用,方能在數年後食品業者普遍認知到竹籠對食物的保水性時,再度被產業鏈肯定。而他哥哥,

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香草山上 品書、品茶、品空間

【記者陳祖晴、葉詩廷/台北市報導】佈滿綠意的爬牆虎沿著鐵網攀附,網的後面是大片的落地玻璃,上方鐵雕著「放築塾」,玻璃上則印著「香草山上 — — 建築書店」。這是位於新生南路巷內,由建築師陳明城及其太太江博玲共同創辦經營的閱讀空間,一個由建築而起,為人文而生的建築師養成基地。

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給浪貓一個家 打造貓咪避風港

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/新北市報導】走進位於新北市永和區的貓藝家,除了客人,店內還有數十隻貓咪自由穿梭,這些貓咪都是店長小可從路上救回來的。與其說貓藝家是一個貓咪咖啡廳,貓藝家更是一個貓咪中途之家,客人可以邊享用餐點、一邊與貓咪互動,透過相處的過程中,可以選擇想認養的貓咪。   從動物醫院寄宿到開店

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稻殼製成環保筷 農村粗糠變成寶

【記者魏宜綸、江欣晏/台中市報導】光是在亞洲,每年免洗筷的使用量就相當驚人,並且數量持續高升,森林被大量砍伐造成全球生態環境惡化,而免洗筷上殘留的化學物質,也會嚴重影響人體健康。糠賜寶團隊為了避免台灣的林木遭濫砍,投入製作以廢棄稻殼為主要原料的環保筷。 糠賜寶團隊研發出用「稻殼」做的筷子。 攝影

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復興台灣黃豆 開啟消費者對豆漿的品味

【記者林君翰、賴品勳/台北市報導】「我要一瓶高雄選十號。」在一家小巧的店裡,門口站著一位媽媽正熟悉地向店員購買喜歡的豆漿口味,而店內部分的空間設置著大型透明櫥窗,櫥窗內可以看見一名煮漿師正在操作一台大型儀器產製豆漿,另一名員工則是在旁將這些豆漿進行裝瓶冷藏,

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樂觀走過八仙塵暴 大男孩堅持料理夢

【記者李翊寧、陳欣怡/台北市報導】歷經八仙塵暴的傷痛,二十一歲的張承騏在母親王鈺銹的陪伴下,逐步走上自己從青少年時期就深感興趣的料理之路,如今已是Charles’ Kitchen察爾斯廚房的共同創辦人,也是每日製作新鮮奶酪給消費者的主廚。   走過八仙塵暴 張承騏樂觀完成夢想 二〇一五年六月,

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傳承先祖造紙技藝 新「竹」紙寮文化的重生

【記者徐安辰、林威欣/新竹縣報導】沿著新竹芎林國小旁的蜿蜒小道走進,映入眼簾的是滿山青蔥鬱綠的桂竹林,這些桂竹林環抱著整個紙寮窩社區,同時,也牽繫著紙寮窩的經濟命脈,紙寮窩曾是竹製粗紙的生產重地,但隨著皇民化政策的發佈加上六O年代後面臨工廠機械化,造紙文化因此日漸沒落,直到九O年代開始,

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為浪浪提供送養場地 小店延續愛

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/台北市報導】隨著越來越多人開始推廣與支持「領養代替購買」的相關理念,各地方政府、民間團體時常在戶外舉辦認養會,但是戶外認養會人潮相對受天氣影響,而位於台北市萬華區的80號寵舖提供了一個穩定且室內的環境,每個月定期舉辦送養會,儘管店內的空間有限,

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人生百味 讓街頭多一份溫暖

【記者王亦信、張展嫣/台北市報導】街賣,足以體現一個城市的風情。在法國河畔,街賣者兜售玫瑰花;在日本街角,街賣者推著關東煮拉麵的攤車。那台灣呢?台北街頭,當搖著輪椅的身障者想要兜售口香糖或面紙時,大多數人都唯恐避之不及,或是投去一個冷漠的眼神。可不可以讓我們的街頭變成一個更溫暖、更柔軟的地方?

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綠衣天使的翱翔夢 兄弟攜手育賽鴿

【記者盧于農、那滈/苗栗市報導】說起養鴿、賽鴿,稱得上內行者多來自上流階層,只因資金與技術皆非常人所能及,然傅家兩兄弟卻不這麼想。傅國清從十歲時用好不容易存到的一百元買了人生第一隻鴿子開始,便視養鴿為人生最大興趣,並與弟弟傅國浩一同鑽研飼養方法,從配種到訓練都親自上陣,四十年來在許多比賽中贏得名次

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都市中的綠園道 打造食物森林

【記者魏宜綸、江欣晏/新竹市報導】新竹市新源街的綠園道,有別於一般公園的綠地草皮,在梧桐環境整合基金會與政府、社區居民齊心協力下,去年底以低碳設計,成功仿效天然森林中,植物多元共存的概念,結合糧食生產與生態綠化的目的,打造出全台灣第一座食物森林。 食物森林作物豐收,志工們臉上洋溢喜悅的神情。

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長青花台 讓長者們種植園藝不再費力

【記者許婷宜、林姿含/台北報導】隨著台灣高齡化社會來臨,長照議題一直都是討論焦點。而越來越多長者選擇在退休後去養老院休養生息,台北科技大學創意設計研究所鄭創元、張耕慈 、李昊哲與指導教授鄭孟淙就觀察到,養老院除了貼身照顧的服務外,休閒社交的功能也日趨重要,因此研發了一款適合長者們進行園藝的長青花台

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府城「繡」才林玉泉 推廣傳承刺繡文化

【劉詠樂 / 台南市報導】台南市中西區「府城光彩繡莊」的繡品純手工客製化,以台灣獨有的立體繡為主。立體繡著重「一形、二體、三色」,也就是所謂的形狀、立體、色彩。立體繡之所以聞名世界,那是因為其極具美感、生動活潑,而且創於台灣本土。一針一線把宗教、文化、台灣生活的體現出來,展現了台灣傳統文化的色彩

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一手推輪一手揮拍 救贖自我為鄉爭光

【記者陳瑀婷、黃威翰/新竹市報導】或許身體有許多不便,但仍有一群身障朋友努力的為生命奮鬥,找到屬於自己的舞台。輪椅網球國手戴加揚當兵遭逢意外,導致下身癱瘓,他選擇接受並且面對缺陷,加入新竹市殘障運動發展協會後學習網球,發展出人生新出路,於二〇一六年全國身障運動會奪下全國單打冠軍。 不畏困難推廣輪網

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聽障烘焙夢 不平凡的堅持

【記者張恆瑄、李宥潔/台北市報導】阿凡真烘焙館位於淡水郊區,這裡是劉凡真實現夢想的地方,聽力障礙並未使劉凡真放棄夢想,她選擇將注意力放在課業上,一路考取北一女和台大。高中時,她開始自學烘焙,大學畢業之際,她決定走向職業烘焙,她喜歡用當季的蔬菜水果研發麵包新口味,她認為只要能做出健康營養的麵包,

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老厝、畫作、咖啡香 三峽老街的庶民藝術空間

【記者張瀞月、張芷瑜/新北市報導】走過熙熙攘攘的三峽老街,穿過一間間黃金牛角麵包店,一扇設計簡潔的天藍色大門格外起眼。台灣畫家吳冠德和家人一齊改建三峽傳統古厝,設立「庶民美術館」,展出本土藝術家的作品和家傳骨董。店內充滿館長妻子和母親手植的植栽,並供應來自台灣小農的咖啡和有機果汁,

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師大同心陪伴呵護 種下孩子心中種子

【記者陳厚蓉、林淑禪/台北市報導】「宏宏(化名)每一次看到我都會高興地主動牽我的手,他常會向社工媽媽介紹:『這是我的姐姐。』,也會把畫畫的作品送給我。」就讀台北師範大學人類發展與家庭學系二年級的孫梓芳已參與同心服務隊一年半,她說,這一年她帶的課輔對象是一個二歲多的孩子,從無法清楚地稱呼「姐姐」,

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打造台灣果醬 釀造台灣好味道

【記者李翊寧、陳欣怡/基隆市報導】玻璃罐散發出金黃剔透的色澤,打開瓶蓋,蘋果的香氣撲鼻而來,從果醬原料到製作工法,全出自賴榮騏的雙手。 果醬痴人 保存台灣水果好味道 賴榮騏原本從事電子喇叭產業長達十七年,後來因為耳朵中風,顧及健康和家庭因素,也察覺到電子業在台灣的榮景不在,四十六歲那年他辭去了工作

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環保募資 唱出幸福美樂地

【記者張恆瑄、李宥潔/台北市報導】小星星親子合唱團是由國小至高中的失親孩童及部分單親家長所組成,合唱團運用音樂治療孩子們的創傷,改善親子互動關係,同時也與環保地材公司太格地材合作進行環保募資計畫,讓小星星親子合唱團獲得更多資源。 用音樂 改善親子關係 2016小星星慈善音樂會 失親兒基金會提供

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給浪貓一個家 打造貓咪避風港

【記者吳秉蕙、翁瀅涵/新北市報導】走進位於新北市永和區的貓藝家,除了客人,店內還有數十隻貓咪自由穿梭,這些貓咪都是店長小可從路上救回來的。與其說貓藝家是一個貓咪咖啡廳,貓藝家更是一個貓咪中途之家,客人可以邊享用餐點、一邊與貓咪互動,透過相處的過程中,可以選擇想認養的貓咪。 從動物醫院寄宿到開店

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可拆解式行車充電器 減少電子垃圾

【記者江欣晏、魏宜綸/台北市報導】你可曾想過,和生活息息相關的充電器以及電池,在壽命用盡、丟棄後,會對環境造成怎麼樣的傷害?在人們環保意識的提升之下,市面上已經可以看見各式各樣的綠色環保電池,但是標榜環保的「充電器」卻相當罕見,而「ECO-UFO」正是以此為核心理念的行車充電器,

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阿義麵線 手作日曬 傳承百年

【劉詠樂 / 彰化市報導】彰化福興鄉的「阿義手工麵線」的麵線以純手工製作,純天然且不含任何化學物質,天然健康。製作手工麵線需要一定的經驗。首先,需將醒好的麵團拉成長條狀,再纏繞在兩枝桿子上拉成長約一公尺多的麵線。剛拉好的麵線須拿到屋外再拉一次,才能變得又細又長。「阿義手工麵線」第三代老闆林正義,

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柴郡貓 用音樂搭起台灣與日本的橋樑

【記者張瀞月、張芷瑜/新北市報導】「用我的音樂,變成台灣跟日本中間的橋樑,把音樂當成一個媒介,將台灣宣傳出去。」一頭俐落短髮,配上靦腆的笑容,手抱吉他的柴郡貓運用日、中、台語演唱及創作音樂,希望用音樂促進台灣與日本的交流,也希望用音樂帶給許多人不一樣的感動。 為了追夢 踏上音樂路 「

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槍擊潑辣 為台灣議題發聲的獨立台式搖滾

【記者張瀞月、張芷瑜/台北市報導】「用自由來犧牲兼創造社會進步安定/用鮮血目屎眼淚槍子飛彈換家和萬事興……惦惦安靜就好/賣溝別再想那麼多/只要看起來都隆沒問題……《惦惦就好》」〈惦惦就好〉以台語歌詞描寫戒嚴時期的壓抑與恐懼,台灣獨立樂團槍擊潑辣Guntzepaula,融合國際化與本土特色,

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