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dov 所有的農業 最新報導

魚菜共生玩家 研究種植洋香瓜

作者: dov

位於高雄旗津的魚菜共生玩家春哥,被魚菜共生的優點吸引; 在頂樓陽台上建立自己的居家農場。他的好友賴奕志表示,春 哥是一個很用心的魚菜共生研究者,他花很多時間找資料。研 究如何把魚菜共生做好 。 近兩年來春哥把種植重點轉移到哈密瓜上,他想要利用魚菜共生 的方式,來種植哈密瓜;

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一日雙博 魚菜共生展區評比

作者: dov

台灣最近有兩個縣市,有類似型態的展覽。 一個是桃園農業博覽會,一個是宜蘭綠色博 覽會。這兩個展覽,不約而同,都有魚菜共 生相關的戶外展出。   長期追蹤報導魚菜共生議題的我,特別安排 一日雙博。來了解他們展出的狀況。 首先我先到了桃園農博。農博的展館,設置 在「在地生活專區」,館名為「綠生館

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農二代改變養豬方式 成為社區亮點

作者: dov

養豬。一般民眾的印象是什麼?一般人對養豬戶的印象可能是又髒又臭, 或是耗用大量的水資源來清洗豬舍。來到竹南塭內社區的這間養豬場,可 能讓你的印象改觀。 訪問 竹南鎮養豬戶 葉木盛先生 養豬場葉木盛先生表示。 改成高架式豬舍 回收清洗豬舍的廢水再利用,讓 他省下 70%的用水量。

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異鄉遊子外地工作三十年 返鄉經營魚菜共生農場

作者: dov

呂振源從小就離開家鄉,到大都市工作。 工作三十餘年後退休,退休後回宜蘭家鄉 建立魚菜共生農場。 他是農家子弟,小時候必須要幫忙農事。 因為父親是傳統的農人,家裡還有幾分地 在種稻。但採用的是傳統的施肥、農藥的 慣行農法。 呂振源也積極學習友善農法,希望能慢慢 的改變長輩的觀念

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農田裡的青春學園

作者: dov

訪問 張孟訓 牧師 每周四復興國中青春學堂的同學到員山鄉,小農梁有富的田裡 體驗農夫的工作。今天的工作是將筊白筍田裡的槐葉萍去除。 這些孩子們平常是比較活潑好動,到田裡的狀況如何呢?   訪問 復興國中 曾老師 策劃這課程的牧師, 觀察孩子到田裡面學習到什麼 訪問 張孟訓 牧師 對於孩子們的協助,

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研究生投入食農校教育 規劃課程教材

作者: dov

林品緯是農經系研究生,因為大四參與一個 課程。開始思考人與食物的關係。 因此他與幾位朋友、同學,成立了食農教育 實踐及素材交流群。 希望匯集大家的力量, 針對食農教育研發出適合的課程。 他也在社群網路成立食農教育群組,透過課程 分享、 讀書會、講座等方式。匯集對食農教育 關心的朋友。

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民間團體 五年不斷 持續推動友善耕作

作者: dov

  Daycha老師是泰國米之神基金會(Khao-Kwan Foudation-簡稱KKF)的執行長。 這個基金會是教導農民友善農法的公益單位。Daycha老師本身也是一個稻米專 家,近三十年來研究稻米品種與種植技巧。並找出各類克服種植問題的方法。 一個偶然的機會,陳瑞芳老師

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基隆海事魚菜共生 串聯各科系課程

作者: dov

這是國立基隆高級海事職業學校的魚菜共生農場 ,今天水產養殖科的一年級同學正在進行相關課 程。甚麼是魚菜共生呢? 訪問  水產養殖科  何鑫澧主任 水產養殖科的同學 學養殖是正常的。那為什麼要 還要整合種菜?這樣可以創造怎樣的學習環境? 訪問  學務主任  陳玠琛主任 陳主任也特別提到。

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宜蘭代理縣長退稅說 再度引起農地農用爭議

作者: dov

<守護宜蘭工作坊發起人 李寶蓮 > 宜蘭縣代理縣長陳金德宣布,研議退還105年因農地未農用而課徵的房屋稅。 被課徵的稅額共計約4500萬元,並加計利息退還。守護宜蘭工作坊等多個民 間團體今天在宜蘭市舉辦記者會。針對陳代理縣長這樣作法。提出不同的意 見。 <訪問 宜蘭在地小農

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與水共生-2017水圳論壇

作者: dov

2017 水圳論壇 21號在宜蘭舉辦。 水,對所有人都重要。水圳對於我 們賴以生存的農業像微血管般的重 要。   而民間單位為何要主動舉辦這樣的論 壇,我們來訪問從2008年開始推動水 圳論壇的陳建志老師。   而今年主辦的羅東社區大學校長,更 點出。在宜蘭舉辦水圳論壇的重要意 義。 前人的智慧

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曬穀了

作者: dov

晒穀以前是農村收割期,家家戶戶都會有的畫面。  但因為農業結構改變,還有烘穀設備普遍, 晒穀的 畫面在農村已經不常見。 近年來返鄉新農增加,而採用日晒的方式的稻農, 也有增加的趨勢。士哲是移居到宜蘭的小農,今年 收割後借用放暑假的學校廣場,進行晒穀的工作。 訪問 -  友善小農 徐士哲

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台灣鯛新藍海

作者: dov

台灣鯛俗稱吳郭魚。 吳郭魚是1946年,由吳振輝先生與郭啟彰先生; 兩位從新加坡引進的魚種。品種為莫三比克種, 為紀念這兩位先生取名為吳郭魚。 吳郭魚品種 ,台灣飼養與改良多年。2002年台 灣鯛協會,以吳郭魚為慈鯛科,並結合台灣的地 名;把吳郭魚改名台灣鯛。

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割稻了!

作者: dov

農夫辛苦了四個多月,終於到了割稻的時期。 宜蘭員山鄉近年來已經形成,友善小農聚落。 割稻是農夫的大事,如何安排割稻的工作呢? 訪問 友善小農 季龍君 )   當然第一個先看我們稻子的熟成、熟成時間啦! 然後確定了大概的日期以後,我們再去找業者, 找業者來割的時候。還要確定一個就是,你要確

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青年改行從事新農業 養魚種菜顧食安

作者: dov

  一個電子業的上班族,對農業的想像是什麼? 林聖涵朋友都叫他Sam,因為產業結構的改變 想改行從事農業。但比較不同的,他選擇新的 農業方式。這幾年來在全球都受到關注的『魚 菜共生』 <訪問-Sam> 台灣近年來投入農業的年輕人有越來越多的趨 勢,但是Sam為何選擇『魚菜共生』呢

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香蕉運動會

作者: dov

去年因為三個個颱風重創,香蕉價一直處在高檔。 最近進入產期,香蕉價格逐漸回穩。但媒體報導農 糧署官員預估到了盛產期,香蕉價格將會大跌。今 天有民間人士發起香蕉運動會,希望展開香蕉的預 購活動。 訪問 發起人之一   林三元先生 輔大社會企業研究所也參與香蕉運動會的發起,透

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翻轉米食食用習慣-友善米食試吃會

作者: dov

今天在宜蘭有一個特殊的試吃會。 特殊在哪裡呢?  試吃的產品全都是 米製品,更特殊的是;來參加的都 是宜蘭種稻的小農。   稻米是台灣人的主食,但因國人飲 食習慣改變。 吃米飯的人越來越少!   因此主辦單位台灣友善米食推廣協會 ,利用米做成各類食品。希望可以多 樣化米製品  。吸引更多人來吃米食

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從泥巴到嘴巴-工程師轉行創業

作者: dov

別以為阿豪是個烘焙師傅,他是個農夫。 黃正豪當了八年的工程師,長期值夜班; 三年前身體出現了三高的狀況。因此想改 行,他心中有個創業的夢。經過思考決定 從農。 正豪與其他農夫有點不同,除農事以外; 他與太太雪岑還積極發展烘焙的第二專長 。 回到農村務農的友善環境小農,面臨很多 挑戰。

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深溝拜駁

作者: dov

今天是農曆十二月十六日,俗稱的尾牙。 住在宜蘭深溝的小農曉莊,忙著準備著要 去拜拜的貢品。 另一邊蘭陽溪畔的堤防上,負責祭典的工 作人員忙著架好供桌;請神明就位。 尾牙這一天,是宜蘭員山鄉深溝村一年一 度的拜駁的日子;拜駁是深溝獨有的祭典 。 相傳在日治時代,有一年蘭陽溪暴漲;即

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冬休不閒暇

作者: dov

養蜂。  烘培。  其實他們都是宜蘭的小農,小農阿豪與季胖 平常都忙著他們的農事。休耕期可以喘口氣 ,但為了生計也不能完全放假;也要兼做一 些副業來增加收入。 <宜蘭友善小農黃正豪> <宜蘭友善小農季胖哥> 有富也是其中一位小農,休耕時期去養鴨 場打工,並兼做園藝工作

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銘傳大學推動魚菜共生課程

作者: dov

午休過後,銘傳大學生科系大樓的後方; 出現學生的身影。原來這是他們的魚菜共 生農場。 <訪問  銘傳大學 生物科技學系 張峻苹同學   > 生物科技學系林翰佐老師表示,他們非常 重視學生實作的能力。不管是海水觀賞魚 的繁殖,還是魚菜共生農場的建立;都是 由學生自己動手操作。

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在地生產 在地消費 降低食物里程

作者: dov

下午三點半 農場忙著收菜 原來是送菜時間到了 這個位於林口的魚菜共生 農場,定期供應現採的蔬 菜給附近的火鍋店。 <訪問業者> 業者表示,因為客戶接受度 很好。但遇到夏天,產量比 較少; 常常缺貨。 <訪問農夫> 因為餐飲業者參觀了附近的魚 菜共生農場,

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宜蘭內城自然農法割稻留種

作者: dov

今天在宜蘭內城的淑美自然田, 一早就出現七八個附近來支援的 小農。 一方面是這塊田種的是越光米, 稻穗長成的時間比較短。另一方 面這一塊田是自然農法耕作的田 ,不用農藥。附近的鳥,鼻子、 眼睛都很靈光。呼朋引伴的糾團 來吃,所以鳥害非常嚴重。 因此大家"相召"來割稻, 並保留

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上課下課的農夫

作者: dov

  早上徐士哲送他三個小孩到深溝國小上課,車停在學校旁邊。 他換上他的腳踏車,前往他的田區。士哲笑著說:「今年運氣不 錯 土地公有保佑 」。今年租的兩甲多的田,都在惠深二路。他 只要從這頭騎到那頭,就可照顧他的田。 今年是他第三年務農,第一年種兩分多。第二年種了一甲多,去

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小鶴回來了?

作者: dov

小鶴回來了 五百多天前滯留在台灣金山清水濕地的西伯利亞 小白鶴,幾天前 隨三隻東方白鸛飛離金山,大部 份的人都認為牠要北返回家了。   當小鶴離家六千里,滯留在清水濕地時。民間保育 人士積極促使附近農地放棄慣行農法,採取友善耕 作。最終透過地主、民間組織、政府三方的合作,

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醫學生從農 追求食物的安全來源

作者: dov

在台中光復新村有一位青年農夫江啟峰, 他一面在攻讀他的博士學位;一方面返鄉 來創業。 江啟峰的創業方向,跟時下年輕人有點不 一樣。他選擇農業做為創業的方向,目前 採用魚菜共生農法來生產蔬菜;並搭配種 植菇類。 因為他在學校是做癌症的相關醫學研究, 想要從食物來源降低癌症的發生。因此選

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都市快樂農園真快樂

作者: dov

  台北市松山區健康路的一條巷內,有一個小農園。 各類的蔬果蓬勃發展綠意盎然,路過的民眾都會多 看一眼。 剛下課的李小妹要媽媽帶她來農園,媽媽說剛開始 種菜是為了李小妹的作業才開始種菜。爸爸下班也 跑來農園,一家人在這裡澆澆水聊聊天。 健康路325巷的這個都市農園,原本是閒置的空地。

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食農教育串起不同農世代的對話

作者: dov

今天是深溝國小一年一度的播田(插秧)日, 五年級的同學 時間到就集合在學校後方的 廣場;由第三年帶領插秧的陳榮昌阿公為 同學做插秧前的說明。 三年前深溝國小黃增川校長,透過家長賴 青松的協助。租下校園旁的一塊農地,開 始展開深溝國小獨特的食農教育。 而在地的老農陳榮昌阿公,也是整個活動

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粒粒皆辛苦

作者: dov

清晨北市西松國小三年級的小朋友,比往常還要早到學校集合。 搭上遊覽車前往宜蘭員山鄉深溝國小。來深溝國小參觀嗎? 不是! 是來插秧! 進入田裡小朋友都哇哇叫,慢慢的有些小朋友適應了;插秧插 得有模有樣。 那為什麼要安排這樣的活動? 小朋友在插秧的同時,深溝國小的媽媽們 開始準備插秧飯。

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群眾募資 助泰雅青年返鄉務農

作者: dov

午後的台北下著大雨,士林的一家餐廳正忙碌著。晚上這裡有一個特別活動, 幾位放棄都市工作的原鄉青年;不約而同返回部落從事農耕。他們堅持在部落 用自然農法耕作,但並不容易。慣用農法觀念已經深植在部落的農民心中,也 沒有良好的田地可給他們耕作;因此他們只好重新開闢新的自然田。

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台南-廢棄工廠新生命

作者: dov

在台南市安南區巷弄間的這間廢棄工廠,工廠十多年前停工後; 閒置至今。而台南的魚菜共生達人洪奉德,利用工作之餘自己設 計、施工。假日更帶著小孩一起來動手,他把廢棄的工廠改造成 魚菜共生開心農場。 洪奉德開始構思要利用廢棄的工廠改造成農場時,考慮了很多 方案。後來決定利用工廠後面廢棄的紅磚老屋來養魚

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