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滷肉與春捲結合 巷弄銅板美食

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說到嘉義大林,大家可能只聽過臭豆腐或雞肉飯,但是在這個平凡的小鎮裡,還隱藏著一家當地人才知道的特色小吃。

這間特色小吃是大林唯一一家春捲店,它離大林火車站走路不到五分鐘的距離。老闆娘因為朋友的建議開始賣春捲,並將當地人喜歡的滷肉與春捲做結合。

老闆娘在幾十年前嫁來這裡,曾經營過各式各樣的店面,但生意一直沒什麼起色,談到剛創業的艱辛,老闆娘表示。

來買春捲的顧客大部分都是當地的熟客,也因為料多實在、價格親民,吸引很多學生光顧。

走在大林的巷弄裡,到處都可以感覺到人情的溫暖。

林宛儒 鄭宇翔

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加入時間: 2008.03.27

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